MAGAZINE. 4Q (디저트)

2025.02.07 조회수 : 922

디저트'(Dessert)는 프랑스어로 "식사를 끝마치다" 원래 프랑스 발음으로 '데쎄르'인데 이게 영어식 발음으로 변형되면서 '디저트'로 굳어진 것이다. 간식과 헷갈리는 경우가 자주 있는데 디저트는 식사 후 입가심으로 먹는 것으로 끼니 사이에 먹는 음식인 간식과는 다르다.

25.02.07 ~ 25.01.13

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에디터 JIN 디자이너 SOL

부드럽고 달콤한 무언가

2025.2.7 - 2.13

디저트(Dessert)는 프랑스어로 "식사를 끝마치다"
원래 프랑스 발음으로 '데쎄르'인데 이게 영어식 발음으로 변형되면서 '디저트'로 굳어진 것이다.
간식과 헷갈리는 경우가 자주 있는데 디저트는 식사 후 입가심으로 먹는 것으로 끼니 사이에 먹는 음식인 간식과는 다르다.

티라미수 & 커피

Tiramisu & Coffee

커피

티라미수와 커피 : 완벽한 식후 디저트의 조화



식사를 마친 후, 남아 있는 여운을 깔끔하게 마무리하는 시간.
이 순간을 더욱 특별하게 만들어주는 최고의 조합이 바로 티라미수와 커피.

티라미수는 이탈리아의 대표 디저트로, 이름의 뜻은 “나를 끌어올려줘”라는 의미를 가지고 있어요. 부드러운 마스카포네 치즈와 에스프레소에 적신 사보이 아르디(레이디핑거 쿠키)가 층층이 쌓여, 입안에서 녹아내리며 은은한 달콤함과 쌉싸름한 커피향이 완벽하게..

케이크

티라미수와 커피 : 완벽한 식후 디저트의 조화



식사를 마친 후, 남아 있는 여운을 깔끔하게 마무리하는 시간.
이 순간을 더욱 특별하게 만들어주는 최고의 조합이 바로 티라미스와 커피.

티라미수는 이탈리아의 대표 디저트로, 이름의 뜻은 “나를 끌어올려줘”라는 의미를 가지고 있어요. 부드러운 마스카포네 치즈와 에스프레소에 적신 사보이 아르디(레이디핑거 쿠키)가 층층이 쌓여, 입안에서 녹아내리며 은은한 달콤함과 쌉싸름한 커피향이 완벽하게..

여기에 커피 한 잔이 더해지면 이 조합은 더욱 빛을 발하죠.
티라미수 속 에스프레소 향이 커피와 자연스럽게 이어져 서로를 돋보이게 하며, 커피의 쓴맛은 디저트의 단맛을 더욱 부각시키는 거 같아요. 진한 에스프레소, 부드러운 라떼, 혹은 향긋한 아메리카노 등 어떤 커피와도 조화를 이룰 수 있다는 점이 티라미스의 매력 아닐까요?

티라미수 한 숟갈을 입에 넣고, 그 뒤에 커피 한 모금을 마시면 비로소 완벽한 식사의 피날레!
한 끼를 마무리하며 느끼는 여유와 행복이, 티라미스와 커피의 조화 속에서 배가되는 순간일 거예요. 티라미수와 커피는 단순한 디저트와 음료를 넘어, 식후의 여유와 기분을 한층 끌어올려 주는 작은 사치 아닐까요?

오늘 식사의 마무리를 이 완벽한 조합과 함께 해보세요.
당신의 하루가 조금 더 달콤하고 여유로워졌으면 좋겠어요.

수플레 & 과일

Souffle & Fruit

딸기

수플레와 과일 : 입안 가득 퍼지는 가벼운 행복의 조화



식사를 마친 후, 기분 좋은 여운을 남기며 가볍게 마무리하고 싶을 때. 그 순간을 특별하게 만들어주는 디저트 조합이죠. 바로 수플레와 과일이에요.

수플레(Soufflé)는 프랑스에서 탄생한 디저트로, "부풀다"라는 뜻을 가진 이름처럼, 오븐 속에서 부풀어 오른 모습이 매력적인 디저트예요. 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징이죠. 갓 구워낸 수플레의 따뜻한 속살은 부드럽고 촉촉하며, 입안에 퍼지는 풍미는 한 끼 식사의 피날레를 완벽히 장식할 수 있을 거예요

수플레

수플레와 과일 : 입안 가득 퍼지는 가벼운 행복의 조화



식사를 마친 후, 기분 좋은 여운을 남기며 가볍게 마무리하고 싶을 때. 그 순간을 특별하게 만들어주는 디저트 조합이죠. 바로 수플레와 과일이에요.

수플레(Soufflé)는 프랑스에서 탄생한 디저트로, "부풀다"라는 뜻을 가진 이름처럼, 오븐 속에서 부풀어 오른 모습이 매력적인 디저트예요. 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징이죠.
갓 구워낸 수플레의 따뜻한 속살은 부드럽고 촉촉하며, 입안에 퍼지는 풍미는 한 끼 식사의 피날레를 완벽히 장식할 수 있을 거예요

거기다가 여기에 신선한 과일이 더해지면 수플레의 달콤함과 과일의 상큼함이 디저트의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 줘요.
딸기, 블루베리, 오렌지, 망고처럼 달콤하고 산뜻한 과일들이 수플레의 부드러운 맛을 더욱 돋보이게 하며, 과일에서 나는 자연의 향이 디저트를 한층 더 향긋하게!
수플레의 포근한 부드러움과 과일의 상큼함이 어우러져, 마음마저 달콤하고 상쾌하게 만들어 주죠.

수플레와 과일의 조합은 단순한 디저트를 넘어, 식후의 행복한 여유를 선사하는 순간 아닐까요?
한 끼의 마지막을 가볍고도 우아하게 장식하고 싶다면, 이 완벽한 조합을 선택해 보세요. 당신의 하루에 작은 기쁨과 따뜻함이 스며들지 않을까요?

젤라또 & 샤베트

Gelato & Sherbet

샤베트

젤라또와 샤베트 : 진한 풍미와 상큼함이 어우러진
식후의 완벽한 쿨링 피날레



식사 후, 입안의 풍미를 깔끔하게 정리하고 기분 좋은 청량감을 느끼고 싶을 때. 바로 이 순간을 더욱 특별하게 만들어주는 디저트 조합이 바로 젤라또와 샤베트죠.

젤라또(Gelato)는 이탈리아를 대표하는 아이스크림으로, 일반 아이스크림보다 공기 함량이 적어 더욱 진하고 부드러운 질감을 자랑해요. 우유와 신선한 재료로 만들어져 크리미하면서도 과하게 달지 않은 것이 특징이죠. 피스타치오, 초콜릿, 바닐라 같은 클래식한 맛부터 라즈베리, 레몬 같은 과일 맛까지, 젤라또의 매력은 그 깊고 풍부한 풍미에 있어요.

젤라또

젤라또와 샤베트 : 진한 풍미와 상큼함이 어우러진
식후의 완벽한 쿨링 피날레



식사 후, 입안의 풍미를 깔끔하게 정리하고 기분 좋은 청량감을 느끼고 싶을 때. 바로 이 순간을 더욱 특별하게 만들어주는 디저트 조합이 바로 젤라또와 샤베트죠.

젤라또(Gelato)는 이탈리아를 대표하는 아이스크림으로, 일반 아이스크림보다 공기 함량이 적어 더욱 진하고 부드러운 질감을 자랑해요. 우유와 신선한 재료로 만들어져 크리미하면서도 과하게 달지 않은 것이 특징이죠. 피스타치오, 초콜릿, 바닐라 같은 클래식한 맛부터 라즈베리, 레몬 같은 과일 맛까지, 젤라또의 매력은 그 깊고 풍부한 풍미에 있어요.

한편, 샤베트(Sorbet)는 과일 주스와 퓌레로 만들어져 더욱 가볍고 상큼한 디저트예요. 유제품을 사용하지 않아 깔끔한 맛이 돋보이며, 과일 본연의 신선한 향과 맛을 그대로 느낄 수 있달까요.
레몬, 망고, 오렌지, 베리류 샤베트는 특히 식후 입안을 상쾌하게 정리해 주며, 더운 날씨에도 완벽한 디저트 선택이 될거에요.

젤라또와 샤베트는 단순한 디저트를 넘어 식후의 기분을 산뜻하게 전환시키는 순간을 선물해 줄 거예요.
식사의 무거움을 가볍게 털어내고, 깔끔하고 행복한 여운을 남기고 싶다면, 이 둘 중에 선택해 보세요. 당신의 식사를 더 시원하고 달콤하게 마무리해보자구요.

약과 & 차

Yakgwa & Tea

약과

약과와 차 : 전통의 깊은 맛과 은은한 여유가 어우러진
식후의 고요한 쉼



한 끼 식사를 마친 후, 마음을 차분히 가라앉히고 여유로운 시간을 보내고 싶을 때. 이 순간을 따뜻하게 채워주는 최고의 조합이 바로 약과와 차 아닐까요?

약과(藥菓)는 우리 전통의 대표적인 한과로, 꿀과 밀가루, 참기름을 사용해 만들어진 깊고 은은한 단맛이 특징이에요.
꿀을 넣어 반죽하고 기름에 튀겨낸 뒤, 다시 진하게 조린 꿀을 머금게 하여, 겉은 촉촉하고 속은 쫀득한 식감을 자랑하죠.
한 입 베어 물면 고소한 향과 자연스러운 단맛이 입안에 퍼지며, 전통 디저트 특유의 정갈하고 묵직한 풍미가 쫙~

티

약과와 차 : 전통의 깊은 맛과 은은한 여유가 어우러진
식후의 고요한 쉼



한 끼 식사를 마친 후, 마음을 차분히 가라앉히고 여유로운 시간을 보내고 싶을 때. 이 순간을 따뜻하게 채워주는 최고의 조합이 바로 약과와 차 아닐까요?

약과(藥菓)는 우리 전통의 대표적인 한과로, 꿀과 밀가루, 참기름을 사용해 만들어진 깊고 은은한 단맛이 특징이에요. 꿀을 넣어 반죽하고 기름에 튀겨낸 뒤, 다시 진하게 조린 꿀을 머금게 하여, 겉은 촉촉하고 속은 쫀득한 식감을 자랑하죠. 한 입 베어 물면 고소한 향과 자연스러운 단맛이 입안에 퍼지며, 전통 디저트 특유의 정갈하고 묵직한 풍미가 쫙~

여기에 따뜻한 차 한 잔이 곁들여지면 그 맛의 여운은 더욱 깊어지죠. 약과의 달콤함이 차의 은은한 향과 만나 서로의 맛을 한층 돋보이게 한달까요. 녹차나 보이차처럼 쌉싸름한 차는 약과의 단맛을 깔끔하게 잡아주고, 유자차나 대추차처럼 달콤하고 향긋한 차는 약과와 부드럽게 어우러져 따뜻한 감동을..

단순한 디저트와 음료를 넘어, 과거와 현재가 조화롭게 어우러지는 시간을 선물하는 순간이죠.

약과와 차의 조합은 단순히 배를 채우기 위한 식후 디저트가 아니에요! 이는 바쁜 일상 속에서 잠시 멈추어 전통의 맛과 여유로움을 음미하는 순간이라구요! 식사의 마지막을 따뜻하게 마무리하고 싶다면, 이 조합을 선택해 보세요. 당신의 하루가 조금 더 편안하고 온화해질 거예요.

요구르트

Yogurt

요구르트1

요구르트 : 가볍지만 만족스러운 식후 디저트의 정석



어렸을 때 부모님을 따라 갈비집이나 식당에 가면 항상 꼭 다 먹은 후 요구르트를 주셨어요.

요구르트(Yogurt)는 발효 과정을 통해 만들어지는 건강한 디저트랍니다. 단백질과 유산균이 풍부해 소화를 돕고 장 건강을 챙겨주어 식후 디저트로서의 실용성과 맛을 동시에 잡은 완벽한 선택 아닐까요?

요구르트2

요구르트 : 가볍지만 만족스러운 식후 디저트의 정석



어렸을 때 부모님을 따라 갈비집이나 식당에 가면 항상 식사가 끝난 후 요구르트를 주셨어요.

요구르트(Yogurt)는 발효 과정을 통해 만들어지는 건강한 디저트랍니다.
단백질과 유산균이 풍부해 소화를 돕고 장 건강을 챙겨주어 식후 디저트로서의 실용성과 맛을 동시에 잡은 완벽한 선택 아닐까요?

요구르트는 단순하고 가벼운 디저트가 아닌 거 같아요!
건강과 맛을 동시에 챙기는 지혜로운 선택이니까요.

어린 아이들부터 어르신들까지 남녀노소 누구나 좋아하고 착한 가격으로 편의점, 마트, 요구르트 아줌마 등 어디서든 살 수 있으니까 최고의 디저트라고 생각해요.
빨대를 꽂고 쪽쪽 빨아먹어도 맛있는데, 요구르트를 얼려먹으면 또 다른 디저트가 되니 너무 좋지 않나요?

바쁜 하루 속에서도 짧은 여유를 선사하며, 산뜻하고 균형 잡힌 식사의 피날레를 완성하고 싶다면,
오늘 식사 후 요구르트를 주는 식당은 어떨까요?
어쩌면 진짜 한국인의 대표 디저트는 요구르트가 아닐까요?

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